您的位置: 攀枝花信息港 > 时尚

开年好彩头金银元宝蒸饺

发布时间:2019-06-07 04:46:30
小孩发烧吃什么好
小孩发烧吃什么好
小孩发烧吃什么好

在北方,过年是一定要吃铰子的。除夕夜,一家人聚在一起,边看电视边包饺子,其乐融融。究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。中华美食菜谱记得小时候家里人就常将枣之类的小食包到饺子里,谁能吃到来看一定有好运。

元宝蒸饺做法:

馅料:韭菜猪肉粉条

太原特色美食做法:

1、调制馅料:肉馅加生抽、老抽、葱姜末、香油、少量食用油朝一个方向搅打上劲,如果肉馅偏干可分次少量打入花椒水,搅拌至完成吸收。韭菜洗净晾干水份,切细细的碎放入肉馅中。粉条放入热水中烫软剁碎与肉馅搅打均匀,加盐混合均匀,馅就完成了。

2、南瓜蒸熟搅打成泥备用。

3、面粉加水、面粉加南瓜泥分别揉成黄色和白色面团和,揉光滑后盖保鲜膜饧15分钟。

4、取一块面团先搓成长条,切成剂子,按扁擀成饺子皮。

5、放入馅。

6、对折捏合。

7、然后两头捏起成元宝状,白色面团也同样操作

8、都做好后,排入蒸屉,上锅蒸,开锅后约10分钟左右即可

(美食责编:赵雅敏)

布鲁斯特墙纸官网介绍
五行婚姻配对表 男女的完美婚配
北京婚礼用品哪里买 结婚用品都有哪些
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的