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豌豆烧鸡米

发布时间:2019-12-05 09:30:25

豌豆烧鸡米

豌豆烧鸡米豌豆烧鸡米1.鸡胸肉切成豌豆大小的粒儿。用白胡椒粉、干淀粉和料酒拌匀,再倒入少许色拉油拌匀,腌15分钟;2.豌豆剥好,入沸水中焯熟,然后用凉水冲净、沥干;3.锅入油,四成热时倒入葱姜末和鸡肉粒,将鸡肉炒至发白、变熟;4.豌豆烧鸡米

1.鸡胸肉切成豌豆大小的粒儿。用白胡椒粉、干淀粉和料酒拌匀,再倒入少许色拉油拌匀,腌15分钟;

2.豌豆剥好,入沸水中焯熟,然后用凉水冲净、沥干;

3.锅入油,四成热时倒入葱姜末和鸡肉粒,将鸡肉炒至发白、变熟;

4.倒入豌豆粒,炒匀;

5.调入鸡汁、少许白糖、盐和香油,炒匀即可

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