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推崇低碳飲食享受健康生活

发布时间:2019-06-06 12:27:15

  众所周知,现代社会的飞速发展离不开碳族气体的大量甚至超量排放,环境问题因此接踵而至。全球气候变暖首当其冲,典型的例子便是北极冰川的消融问题。一位美国科学家曾预言北极冰冠将于2020年彻底消失,听后的你现在作何感想呢?

  也许你认为自己的行为产生不了多大的作用,因而做与不做都一样。 一只南美洲亚马逊河流域热带雨林中的蝴蝶,偶尔扇动几下翅膀,可能会在两周后引起美国德克萨斯的一场龙卷风 ,不错,这就是气象学家洛伦兹提出的 蝴蝶效应 理论,一个微不足道的动作很可能产生难以想象的效应。不要轻视自己的努力,将 低碳 意识渗透到生活的点滴,你会发现自己可以做的很多,比如说从低碳饮食做起。

  低碳飲食 早是由阿特金斯醫生在1972年所撰寫的《阿特金斯醫生的新飲食革命》中提出的,其提出背景與健康減肥密切相關,后來美國醫學會發現 低碳飲食 不僅適用于減肥,也符合現代人健康的飲食標準,于是 低碳飲食 風靡開來。

  时至今日,随着生活水平的提高,人们对饮食质量的关注也达到了空前的高度, 低碳饮食 不仅能避免人们对油脂的过分摄取,而且利于,因而在其概念提出30年仍然备受人们的欢迎。究竟怎样做才能够接近 低碳饮食 呢?

  低碳食物的选择

  说到低碳食物,首先要涉及的便是蔬菜瓜果。食物中植物性食物只占碳排的20%,因而它们是低碳食物的不二选择。当然,低碳食物并没有排除肉食性食物,但其选择有个标准,那就是尽量多选择白肉。常见的肉中,鸡肉(属于白肉)是碳的,牛肉(属于红肉)得分。同时,低碳食物推崇包装简化和加工工艺简化的食物,比如直接购买新鲜的、无保鲜膜的蔬菜、没有多层包装的零食以及减少垃圾食品的摄入。

  烹调方式的选择

  在 低碳饮食 中,烹调方式同样是不可忽略的环节。平日里所喜欢的煎、炸、烤等烹调方式不仅不利于环保,而且容易产生致癌物。安徽新东方烹饪专修学院向大家推荐蒸、煮、炖这几种低碳烹调方式,不仅油烟少、而且减少了菜品营养的流失。例如,清蒸鱼这道菜,不仅口感、味道十足,而且营养丰富,是一款高质量的低碳菜品。

  低碳饮食 不仅仅是一句口号,也不能仅靠一时的兴奋与热情延续,它需要你做出权衡与妥协,需要你长期的坚持与付出。如果你希望享受健康生活,请推崇并实践低碳饮食!

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